抖音网红鸡爪

7.8 综合评分
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用料  

鸡爪 16只
料酒 2大勺
酱油 2大勺
米醋 6大勺
1勺
1小勺
柠檬 1个
香叶 4片
生姜 1个
小红米椒 6个
螺丝椒 6个
大蒜 1个
香菜 1嘬
洋葱 半个

抖音网红鸡爪的做法  

  1. 准备食材,柠檬切片去籽。洋葱切块,小米椒和螺丝椒以及香菜切好放碗里

    抖音网红鸡爪的做法 步骤1
  2. 洗干净鸡爪,剪掉指甲,切成两半后用冷水煮,水里放入生姜去腥,放香叶和盐

    抖音网红鸡爪的做法 步骤2
  3. 煮好后用冷水冲掉油,沥干水后把材料里倒入米醋 酱油 料酒 糖 盐 搅拌均匀,再放入鸡爪,腌制一晚上。抖音鸡爪成功啦 酸酸甜甜哟。

    抖音网红鸡爪的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-04-11 11:24:48
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抖音网红鸡爪的答疑

  • hinsabc  2018-04-14  
    239
    我的怎么感觉有点苦
    作者回复 2018-04-15  
    是不是柠檬没有去籽
  • 深海瘦鱿鱼  2018-04-11  
    163
    请问这个调料的用量是正常吃饭的餐勺大小,还是稍大一些的勺子…
    作者回复 2018-04-15  
    正常的勺子 鸡爪就是去腥的
  • 中华露厨神  2018-04-19  
    70
    洋葱要煮吗
    作者回复 2018-04-22  
    不用啊
  • 一颗狗桃_5qr4  2019-04-04  
    23
    请表明两大勺到底是多大的勺!!我男朋友差不多把我半瓶料酒都倒进去了!!
  • 13534132368  2018-04-22  
    7
    鸡爪大概煮多久?
    作者回复 2018-04-22  
    煮到你用筷子戳一下 软了就熟了
  • 炒锅欧师傅_ktp0  2019-07-22  
    5
    给员工做了5盘,太苦不好吃,中午有几个吃了后头晕眼花过敏症状,到了晚上时我自己走路也头晕眼花东倒西歪。
  • Bowoman  2018-04-23  
    4
    做出来的鸡爪怎么有腥味,怎么去腥啊大神
    作者回复 2018-04-23  
    煮的时候放生姜 香叶和草果
  • i麦片儿_mw83  2018-04-23  
    4
    可以存放多久呀?
    作者回复 2018-04-23  
    两天吧 温度高了 放不了很久
  • 思少  2018-04-20  
    4
    好像酱油下去以后都腌制不到的样子,太少料了吗
    作者回复 2018-04-22  
    米醋要很多
  • 欣欣加油  2018-04-22  
    4
    冲凉水是凉白开?还是生水呀?
    作者回复 2018-04-22  
    冰水最好 不能是生水 冰水的话鸡爪更有筋道

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