一招轻松切出酒店级葱丝
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人做过这道菜
宅与路上
为了配合你们做出更完美的春饼，我特意录了一段小视频，一招轻松切出酒店级葱丝。
将大葱切成大约5厘米的段，取一段竖切一刀，切到中间就可以了，剥开，去掉中间的芯（留作它用），只留下一层层的葱皮，然后把葱皮在菜板上展平，切丝就变得很简单了。
切的是否均匀够细就是刀的事了，一把利刀可以让事情变得更简单，相信你们切的比我更好，我一拍视频就有点发挥不太正常，呃，这个理由听上去还OK?
多说一句，葱芯大厨一般都扔了（反正不是自家的），咱们用的可是自己买来的葱，所以，葱芯就跟京酱肉丝一块炒了吧，非常好吃的。
将大葱切成大约5厘米的段，取一段竖切一刀，切到中间就可以了，剥开，去掉中间的芯（留作它用），只留下一层层的葱皮，然后把葱皮在菜板上展平，切丝就变得很简单了。
切的是否均匀够细就是刀的事了，一把利刀可以让事情变得更简单，相信你们切的比我更好，我一拍视频就有点发挥不太正常，呃，这个理由听上去还OK?
多说一句，葱芯大厨一般都扔了（反正不是自家的），咱们用的可是自己买来的葱，所以，葱芯就跟京酱肉丝一块炒了吧，非常好吃的。
用料
| 大葱 | 1根 |
一招轻松切出酒店级葱丝的做法
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大葱切5厘米的段。
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取一段竖切一刀，切到中间就可以了，剥开，去掉中间的芯（留作它用）
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只留下一层层的葱皮，然后把葱皮在菜板上展平，切丝就变得很简单了。
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切好的葱丝摆盘。
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葱芯炒京酱肉丝，葱丝单独放卷饼更方便一
