五花肉片需解冻后使用,如在冷链配送途中已软化,则可直接使用。
将配送的红美人椒切成1厘米左右的小段,蒜瓣拍裂备用。
将炒锅烧热,加入少许油(需自备),放入五花肉片和竹熏腊肉,拨散,用小火煸炒30秒左右。
放入蒜瓣和红美人椒,用中火翻炒30秒左右。
加入香干,用中火继续翻炒30秒左右。
淋入秘制酱汁,翻炒均匀。
最后放入香芹杆,转中大火翻炒1分钟左右即可出锅。
腊肉自带咸味,下饭下酒一流。
上传你做的熏干腊肉炒香芹【食材包操作说明】