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蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)

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一款简单的平底锅🍳海绵小蛋糕
酸酸甜甜的蔓越莓口味🍓

用料  

鸡蛋 2个
盐 1.5克
蜂蜜 10克
牛奶 30克
食用油 10克
细砂糖 27克
小苏打 2克
低筋面粉 90克
蔓越莓 适量

蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)的做法  

  1. 在大碗中打入两个鸡蛋
    并分别加入牛奶+盐+细砂糖+蜂蜜+食用油
    混合搅拌均匀

    蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)的做法 步骤1

  2. 再过筛加入小苏打+低筋面粉
    混合搅拌至面糊无颗粒感
    然后敷上保鲜膜静置面糊半小时及以上

    蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)的做法 步骤2

  3. 在平底锅中不抹油
    舀上一勺面糊倒入模具中
    平底锅用小火慢煎

    蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)的做法 步骤3

  4. 在面糊上均匀地撒上蔓越莓干

    蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)的做法 步骤4

  5. 适时翻面
    继续用小火慢煎

    蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)的做法 步骤5

  6. 适时用小锅铲压面
    使小蛋糕底部受热均匀

    蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)的做法 步骤6

  7. 完工啦！

    蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)的做法 步骤7

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蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)相关分类

蛋糕 烘焙 甜品 酸甜
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该菜谱发布于 2018-04-06 18:45:19
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