鱼翅瓜
切开,去皮,挖囊
干锅,放干沙虫进去炒至金黄色(沙虫提前把沙袋剪掉)
沙虫放凉,瓜切块
把沙虫放入保鲜袋,装两三个袋子以免袋烂
用擀面杖碾碎
如果碾不碎可以用剪刀剪碎像这样就可以,也可以剪得更碎些,越碎也好
热锅放入姜片,爆香
把瓜放入翻炒下,加点料酒
加入水
盖起锅盖煮开
再放入沙虫
煮20分钟左右,瓜软了后调味即可
开吃喔,好清甜好好喝
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