简单好吃的清蒸茄子

2 人做过这道菜
以前妈妈做过,非常简单的一道菜,最近喜欢清蒸,这样厨房比较干净,不用油烟四溅,而且是特别好吃的下饭。重点还是做法特别简单。

用料  

茄子 2-3个
2-3瓣
适量
鸡粉 适量
适量
葱花 一根
指天椒、辣椒粉、花椒粉 (吃辣的可以添加)

简单好吃的清蒸茄子的做法  

  1. 将茄子洗干净,削掉部分皮,呈斑马条纹(其实你爱怎么削就怎么削,随意),切成一片一片平铺在一个大的碟子上,加适量的盐和鸡粉均匀撒在茄子上.

  2. 大火蒸15分钟至茄子变软即可,蒸的时候可以准备蒜蓉油(将蒜头切碎,和油一起烧至金黄色)

  3. 确认茄子变软蒸熟,用筷子能将一片片戳散开,加一点葱花(选择加指天椒、辣椒粉、花椒粉的可以这个时候加),淋上蒜头油,搅拌均匀,即可享用 :)

    简单好吃的清蒸茄子的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2018-04-05 18:55:49
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