黑椒鸡腿蔬菜卷
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人做过这道菜
王喜娃
最近热爱琵琶腿
昨天吃火锅剩了一点点蔬菜
做什么咩？
黑椒鸡腿蔬菜卷！
剃下的鸡腿骨煮了 上汤豆苗
昨天吃火锅剩了一点点蔬菜
做什么咩？
黑椒鸡腿蔬菜卷！
剃下的鸡腿骨煮了 上汤豆苗
用料
黑椒鸡腿蔬菜卷的做法
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将鸡腿剃肉，完整的不要散，用料酒，盐，好多黑胡椒粉腌制20分钟。将蔬菜切小条。
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把蔬菜放到腌制好的鸡腿肉中，蔬菜不要太多，卷起来，用棉线捆紧，鸡皮尽量包裹在鸡肉外。
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锅热倒少油，油热放鸡肉卷，鸡皮朝下。出油变焦黄后翻面，煎到七成熟，倒入生抽，酱油（主要为了颜色），再撒一些黑胡椒，倒入热水（鸡肉卷三分之一处），为了颜色均匀要一直翻面，大火盖盖子，收汁。
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拿出来去掉棉线，切段，摆盘就完成啦！
小贴士
最好不用琵琶腿，用大鸡腿，肉多可以卷的更好看⚡
