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传统手搓冰粉

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雨後彩虹88的厨房  雨後彩虹88
在炎热的夏季自制一些冰粉，放在冰箱里面冰镇，吃的时候可以加一些红糖水、坚果碎、水果等，吃一口透心凉哦，真是道非常适合夏季的美味清凉美食了。

用料  

冰粉籽 30克
石灰 3克
冷开水 1500克

传统手搓冰粉的做法  

  1. 用纱布将冰粉籽包起来，扎紧，石灰用50克的水化开

    传统手搓冰粉的做法 步骤1

  2. 将纱布包放到冷开水中搓揉，边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来，搓揉大概5分钟就停止

    传统手搓冰粉的做法 步骤2

  3. 将石灰水缓缓倒入，边倒边搅拌

    传统手搓冰粉的做法 步骤3

  4. 静置两小时，凝固好了就成冰粉了

    传统手搓冰粉的做法 步骤4

  5. 将凝固好的冰粉舀入碗中，用勺子划开，红糖加开水化开，冷却，加入适量的红糖水入冰粉中，和均匀就可以了

    传统手搓冰粉的做法 步骤5

  6. 也可以放在冰箱里面冰镇，2小时后再吃，更美味哦！

    传统手搓冰粉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-04-05 14:16:57
28 收藏
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传统手搓冰粉的答疑

  • 蒋彬1(下厨房)
    蒋彬1  2019-03-27  
    0 赞
    大师，如果我做30斤冰粉，需要对多少克石灰水？

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