1、熬猪油得猪油渣2、芋艿去皮(戴手套处理)切片,煮饭时一起蒸熟3、蒸熟的芋艿弄碎成糊(宜家买了个处理薯泥的铲,三下搞定)4、锅里倒入少许油,加热放入切碎的油渣、芋艿糊翻炒,有些许香味后入清水,加入生抽、盐(可以加点高汤)、我还加了丁点醋5、煮开翻滚之后,加入少许凉水化开的生粉,搅匀撒葱花,即可出锅
上传你做的油渣芋艿