鸡蛋粥~记录~小时候的味道
7.4
综合评分
90
人做过这道菜
彩色铃铛
小时候妈妈煮得最多的早餐就是鸡蛋粥，柴火煮好的滚烫稀饭，冲入打好土鸡蛋的大碗里，焖几分钟即成，简单快手，营养好喝。在外吃不上家里新鲜捡的土鸡蛋，换了种方法煮开一下，放心些~
用料
鸡蛋粥~记录~小时候的味道的做法
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材料图，鸡蛋尽量用现买的土鸡蛋，散黄不新鲜的不能用，粥别太稠，不然煮出来成饭了，葱绿可换蒜末。
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如图，鸡蛋打碗里+葱末，盐，生抽，花生油搅打均匀备用。
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粥放锅里大火煮开，转圈淋入蛋液，大火烧开，筷子搅两下即可出锅。
小贴士
1，开始时盐别放多了，煮好尝一下不够味加点生抽，
2，趁热喝，凉了会有点腥，
3，喜欢可加点胡椒粉。
2，趁热喝，凉了会有点腥，
3，喜欢可加点胡椒粉。
