松花团

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就是馋了……

用料  

糯米粉 500克
澄面/小麦淀粉 100克
开水
豆沙
松花粉 15g

松花团的做法  

  1. 用烫面法做的
    粉混在一起后,加入开水。稍微慢点,不要一次性加。热水吸收的比冷水慢,趁热搅拌揉面,直到不见干粉。小心烫,不行可以用盛饭勺先搅拌,稍凉后再用手。
    一定动作要快,因为温凉的时候超级粘手!!!!别问我怎么知道的(。

    等面团完全凉了
    手上涂点猪油/食用油 ,包团子。最后团子在松花粉里滚一圈沾满花粉就可以吃了。

    这个方子的量大约15个左右(鸡蛋大小)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-04-02 23:43:03
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