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权式 韩式辣炒鸡排

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鱼儿上空游的厨房  鱼儿上空游
新尝试~😍 家里没有味醂和梅子醋，用了白米酒+红糖和蓝莓醋替代，味道也是棒棒哒👏👏💓

用料  

鸡里肌肉 100g
地瓜 1个
洋葱 1/2颗
低盐酱油 1小匙
辣椒粉 1小匙
蒜末 1小匙
味醂 1/2小匙
梅子醋 1小匙

权式 韩式辣炒鸡排的做法  

  1. 将鸡里肌肉切成方便入口的大小备用。

  2. 将地瓜和洋葱切成块状备用。

  3. 将制作辣酱的材料放入碗中，充分拌匀后，再加入1⃣和2⃣腌15分钟。

    权式 韩式辣炒鸡排的做法 步骤3

  4. 将3⃣下锅拌至熟透，待食材皆均匀上色后即可食用。

小贴士

建议将鸡肉和🍠先稍微滚烫后再下锅，可减少脂肪吸收率，也可缩短拌炒的时间。

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该菜谱发布于 2018-04-02 15:55:03
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