木瓜奶冻
8.2
综合评分
7
人做过这道菜
白菊的食色空间
甜甜的木瓜搭配香浓的奶冻，鲜亮的橙色组合文静的奶白，真的是一款很诱人的家常零食。用小美，太方便呀。
用料
木瓜奶冻的做法
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吉利丁片泡冷开水，夏天用冰水；木瓜平剖切成两块，挖去瓜籽，并用小勺小心刮干净使内部圆润。
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将牛奶，淡奶油，糖放入主锅，3分钟/50度/速度1，加温并融化糖份
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吉利丁片挤干水份，放入主锅，1分钟/50度/速度1搅拌均匀。将溶液倒入木瓜，放冰箱冷藏4小时以上即可。如果奶汁有多，装个不丁瓶好啦。
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切成小块开吃
小贴士
1.液体部分可以全部用牛奶，也可以全部用椰汁，也可以150牛奶+50椰汁+50淡奶油，根据自己的喜欢。
2.温度过高影响吉利丁片效果，建议50度。
2.温度过高影响吉利丁片效果，建议50度。
