波兰种无糖全麦吐司
#晚餐•2018年9月11日#
2018-09-11
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无糖吐司 翻倍做了两个,一个入模150克,另一个136克,因为揪了点面,做了三个芒果馅小包 感谢方子!原来无糖也能发的很好! #晚餐•2021年4月22日#
2021-04-22
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手模虽然粗糙,但是我喜欢这种风格。有温度#晚餐•2019年3月19日#
2019-03-19
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#午餐•2019年3月18日# 全麦面包粉,高粉波兰种。
2019-03-18
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#晚餐•2018年9月11日#看组织一定要刀切面!懂行的看气孔!外行看拉丝!手掰开都拉丝!
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#晚餐•2019年3月18日# 你一个全麦吐司,涨这么高合适吗?入模量还不够450克。不要追求高个爆头,正常就好。差评。
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揉好面直接分割发酵至擀卷不回缩,回缩就再放回去继续发一会,这样节省时间,至少半小时,甚至一小时。不懂的不解释#午餐•2019年3月29日#
2019-03-29
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#晚餐•2018年9月11日#送朋友了,无糖的超级受欢迎。
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#晚餐•2019年3月18日# 其实是和朋友聊天,有些发过了,还好没出问题,又增加了一些经验。有时候坏事不一定坏到底,哈哈!
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没什么可说的。#早餐•2019年6月4日#
2019-06-04
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朋友给的红糖,做两条红糖吐司,因高温而融化的红糖,散发出香甜的味道。#晚餐•2019年5月15日#
2019-05-15
交作业!大赞的方子!喜欢吃甜食,加了36克糖,我喜欢火候稍微大点,全麦的吃起来太太太香了!以后吐司就是它了!
2019-05-10
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#早餐•2019年3月31日#我还加了黑麦粉,水量我放的比较多,很软,没有放糖,超级健康。
2019-03-31
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做了两个,一个全麦,一个夹了白莲蓉,好吃到停不下来!
2019-05-19
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我做失败了的全麦面包😂
2019-02-23
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第二次做了!
2020-04-29
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又做了一次。金像的全麦粉麦麸太大片了,很难成膜。当然我的配比也有点贪心。才放波兰种50+50高粉。但还是摸起来软软的。
2020-08-27
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