Rahka pulla
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Tigeru
芬兰的传统甜面包pulla的一种，与其他带馅甜面包相比，它本身就是低脂低糖的。此方为更加低脂低糖+全麦版，糖和油量都给出了低限。
用料
| 牛奶 | 3dl |
| 液体添加材料 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红糖 | 20-100g |
| 海盐 | 一小撮 |
| cardamom | 1/2 tsp |
| 新鲜酵母 | 25g |
| 面团材料 | |
| pulla粉 | 3dl |
| 全麦面粉 | 3.5dl |
| 黄油 | 30-100g |
| 内陷 | |
| rahka | 250g |
| 鲜奶油 | 1dl |
| 香草糖/香草粉 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 葡萄干 | 一把 |
| 朗姆酒 | 适量 |
Rahka pulla的做法
小贴士
Rahka 是一种极低脂奶蛋白，大概可以用最浓稠的希腊酸奶代替，但是我没有试过；葡萄干可以换成其它水果或莓子。还可以做成一大个派
