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拔丝奶酪煎蛋

8.4 综合评分
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纯情的小威威的厨房  纯情的小威威
配料可按自己喜欢添加

用料  

鸡蛋 2个
马苏里拉奶酪 70克
花蛤 150克
火腿片 2片
白洋葱 半只
黄油 1片
现磨黑胡椒 少许
淀粉 1汤匙

拔丝奶酪煎蛋的做法  

  1. 花蛤取肉洗净沥干

    拔丝奶酪煎蛋的做法 步骤1

  2. 火腿切片

    拔丝奶酪煎蛋的做法 步骤2

  3. 洋葱切粒

    拔丝奶酪煎蛋的做法 步骤3

  4. 鸡蛋打散加点油少许盐和1勺淀粉搅拌匀

    拔丝奶酪煎蛋的做法 步骤4

  5. 黄油切片

    拔丝奶酪煎蛋的做法 步骤5

  6. 马苏里拉切丝

    拔丝奶酪煎蛋的做法 步骤6

  7. 材料准备好

    拔丝奶酪煎蛋的做法 步骤7

  8. 热锅放黄油

    拔丝奶酪煎蛋的做法 步骤8

  9. 小火倒入洋葱、花蛤、火腿翻炒几下

    拔丝奶酪煎蛋的做法 步骤9

  10. 熄火，加黑胡椒提香，拌匀捞起备用

    拔丝奶酪煎蛋的做法 步骤10

  11. 再开锅，小火冷油把蛋液全部倒入，均匀放入配料，马苏里拉奶酪铺面，盖上盖（这个操作一定要快）

    拔丝奶酪煎蛋的做法 步骤11

  12. 马苏里拉融化后即可

    拔丝奶酪煎蛋的做法 步骤12

  13. 完成

    拔丝奶酪煎蛋的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2018-03-31 16:46:41
2003 收藏
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拔丝奶酪煎蛋的答疑

  • 半迷人_n1xh(下厨房)
    半迷人_n1xh  2019-01-24  
    0 赞
    你好，能把花蛤换成虾仁么？
    作者回复 2019-01-25  
    可以

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