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黃燜雞腿肉

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xxxyyyxxx的厨房  xxxyyyxxx

用料  

去骨雞腿肉 1整個
香菇 3-4個
青椒 1個
冰糖 1顆
小米椒 1個
姜、蔥、蒜 少許
白胡椒粉、鹽 少許
料酒、蠔油、生抽 適量

黃燜雞腿肉的做法  

  1. 熱油，先放冰糖、姜蒜、小米椒炒香，再放雞肉翻炒

    黃燜雞腿肉的做法 步骤1

  2. 炒至雞肉變色，放香菇炒1-2分鐘
    料酒、生抽、蠔油少許，加水微微沒過雞肉，撒些白胡椒粉、鹽，先大火燒開水，再中小火燜10分鐘

    黃燜雞腿肉的做法 步骤2

  3. 放青椒，燜3-5分鐘

    黃燜雞腿肉的做法 步骤3

  4. 差不多聞到香味，大火收汁5分鐘，可加少許蔥白段調香
    留些汁水可以配飯

    黃燜雞腿肉的做法 步骤4

  5. 蔥段點綴，完成

    黃燜雞腿肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-03-30 23:30:12
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