快手卷饼早午餐组合-滑蛋莎莎甜椒丝【食材包操作说明】

首先烧开一小锅热水然后关火。将炒彩椒丝、早餐牛奶（如果想喝热的话），直接连包装泡入热水中。

接着我们来快速做一个莎莎酱。将小番茄、小洋葱随意切丁，淋上配送的油醋汁，搅拌均匀即可。

取煎锅烧热，无需放油，直接将墨西哥卷饼放入，每张用中大火烘20秒即可。

重头戏来啦！来跟三刻学做好吃的无油Scrambled Eggs！鸡蛋磕入碗中，撒少许盐（需自备）和1汤匙清水（或牛奶，约10毫升），稍加搅打，不要打得太匀。

取一个不粘锅，一定要不粘锅哦。倒入2汤匙清水（或牛奶，约20毫升），将这些水烧至冒小泡，立刻转小火，然后倒入蛋液。

由里向外轻轻推动蛋液，反复这个动作，用硅胶铲效果最好。期间可小幅翻炒几下，至大部分蛋液凝固即可关火，不要盛出，利用余温使蛋液全部凝固。这样一份非常专业的无油Scrambled Eggs就做好了！

然后就可以组装了！将炒蛋、炒彩椒丝放在卷饼上，撒上培根碎，挤上少许辣味酸奶油即可。莎莎酱可以卷在饼中，也可以单独作为配菜。

小青柠切半摆盘装饰，吃的时候也可以挤上青柠汁。最后将早餐牛奶倒入杯中，撒上浆果干燕麦片，饮品也完成了！