小南瓜盅炖排骨

14 人做过这道菜
南瓜是健康的食品,可以降糖,来一款简单有颜值的菜式

用料  

小南瓜 一个
排骨一根(前排小的)
蒜蓉
姜蓉
生粉
蚝油
酱油

小南瓜盅炖排骨的做法  

  1. 把小南瓜洗干净开盖挖囊,把里面也洗干净

    小南瓜盅炖排骨的做法 步骤1
  2. 把豆豉,蒜蓉,姜蓉,生粉,蚝油,盐,糖,都用来给排骨腌味,腌半小时左右

    小南瓜盅炖排骨的做法 步骤2
  3. 先把排骨蒸熟

    小南瓜盅炖排骨的做法 步骤3
  4. 把蒸熟的排骨倒进小南瓜盅里面,把蒸排骨的汤汁也一起倒进去,这个是精华😂😂大火蒸二十分钟,小南瓜蒸熟了就可以了,因为排骨本来就已经蒸熟的,这个方法就是避免排骨不熟,而小南瓜蒸烂

    小南瓜盅炖排骨的做法 步骤4
  5. 出锅后放一点点葱跟小红椒装饰一下就可以了

    小南瓜盅炖排骨的做法 步骤5

小贴士

蒸南瓜盅的时候会有汤汁多出来,那些汤汁慢慢倒出来可以加点蚝油,酱油,糖,来勾兑一个生粉芡,这样的汤汁蘸南瓜会更加好吃

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

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该菜谱创建于 2018-03-29 14:15:45
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小南瓜盅炖排骨的答疑

  • 等一下_hmxj  1年前  
    1
    那怎么个吃法😂
    作者回复 1年前  
    南瓜蒸熟后已经皮都软的,直接吃就可以

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