小狐狸君君
宝宝午餐肉，辅食9M+
8.3
综合评分
5
人做过这道菜
午餐肉可以给宝宝当成手指食物，嫩嫩弹弹的味道很好，适合吃过猪肉的宝宝
特意在里面加了葱姜水来去除猪肉的味道，成品很好吃
特意在里面加了葱姜水来去除猪肉的味道，成品很好吃
用料
宝宝午餐肉，辅食9M+的做法
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猪肉切成块洗净，沥干水分，不要选全部精的肉，做出来不好吃
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葱和姜切末
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加入一些水，既成葱姜水，放一段时间，这样水的味道会比较浓郁，用的时候去掉姜和葱
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把猪肉打成泥
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我是用破壁机打的，打的越烂越好
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肉泥+蛋清+葱姜水+淀粉+虾皮粉混合
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用厨师机k浆打到肉有弹性，如果没有工具那么只能自己用筷子顺着一个方向搅拌了，会比较累哦
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打好的样子
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肉泥是比较有弹性又不会散的状态，也不会很干
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玻璃碗内部刷油（为了好脱模），我的碗明显小了，还是应该用个大一点的哦，水开后中火蒸30分钟
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然后刷上蛋黄液继续蒸5分钟
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脱模冷却切片~
