糖醋汁三文鱼排
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人做过这道菜
cookYu
依然给宝妈们整理的制作三文鱼的美味方法
试着做一做，然后再自行调整口味
试着做一做，然后再自行调整口味
用料
糖醋汁三文鱼排的做法
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三文鱼依然要提前冷藏解冻。
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把所有调料放置一个碗内，搅拌匀。
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鱼可以选择腌制30分钟左右，也可以直接煎。
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把三文鱼表皮擦干，锅烧热，入油。中火。
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先煎鱼皮，1分半左右，待鱼皮脱离锅，翻面煎鱼肉。再煎2分钟。
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为了美观，我先把三文鱼煎好再调制糖醋汁。把鱼排盛出，腌鱼汁入锅，加番茄酱少许，和适量水。中火熬煮。待糖醋汁挂勺闭火，淋汁。
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三文鱼完成。味道十分爽口。三文鱼因提前煎制，也保留了鱼的鲜味，肉质也不会发硬。
