家常土豆饼

0 人做过这道菜
小时候经常吃的家常做法,和大家一起分享一下,这次做的是两人份的,大家可以根据自己的需要酌情增减用料哦~

用料  

土豆 2个
鸡蛋 1个
面粉 约60克
适量
黑胡椒 适量
小葱 一小把
黑芝麻 适量

家常土豆饼的做法  

  1. 一大一小两个土豆切丝,洗净

    家常土豆饼的做法 步骤1
  2. 沥水后加盐,静置20分钟,进一步去掉土豆水分,这样做出来的饼口感更酥脆

    家常土豆饼的做法 步骤2
  3. 用手将土豆里的水挤出

  4. 加入约120克面粉,一个鸡蛋,一把小葱,黑胡椒和黑芝麻根据个人口味添加

    家常土豆饼的做法 步骤4
  5. 将土豆搅匀,按照一个方向会好搅匀哦~

    家常土豆饼的做法 步骤5
  6. 锅内加入花生油,开始煎!

    家常土豆饼的做法 步骤6
  7. 土豆饼大翻身!煎完一面再开始煎另一面啦,这一面煎的时候可以适量加点油,不容易糊哦

    家常土豆饼的做法 步骤7
  8. 成品出锅啦!

    家常土豆饼的做法 步骤8

小贴士

煎的时候多放点油会好吃哦,出来的饼会更香酥,但是减肥的小伙伴就根据自己的口味添加油好啦~个人感觉土豆饼热量不高,所以适当的多加点油犒劳辛苦的自己吧!
 
该菜谱发布于 2018-03-27 17:23:08
35 收藏


作者肉胳膊的其他菜谱

家常土豆饼的答疑

关于家常土豆饼的做法还有疑问? 提一个问题