减脂餐~锡纸烤巴沙鱼

7.4 综合评分
57 人做过这道菜
本应该是煎的巴沙鱼,为了减肥,减少油脂的摄入,就换成了锡纸包烤巴沙鱼,味道相当赞,减脂的朋友们不妨一试!

用料  

巴沙鱼 一片大概250克左右
黑胡椒碎 适量
海盐 适量
孜然 适量
迷迭香 适量
生抽 7毫升
柠檬 一个

减脂餐~锡纸烤巴沙鱼的做法  

  1. 速冻巴沙鱼解冻后,用厨房纸把鱼身的水和冰小心擦拭干净。

  2. 巴沙鱼肉双面撒研磨海盐、黑胡椒碎、,孜然、迷迭香我是只撒了单面,最后抹生抽,挤柠檬汁,放入冰箱腌制。我是早上腌制,中午回来直接烤的,很入味。

    减脂餐~锡纸烤巴沙鱼的做法 步骤2
  3. 腌制好的巴沙鱼用锡纸包好,放入烤箱。我用的是220度,没等预热到温度就直接放入了,烤了22分钟。

    减脂餐~锡纸烤巴沙鱼的做法 步骤3

小贴士

1.柠檬一个我没用了,切了两片摆盘,最后烤好也可以再挤点。
2.腌制时用了柠檬汁,鱼肉味道特别清新,一定不要忘了加哟!
3.鱼肉吸味,记得盐只要一点点,少少就好!

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减脂餐~锡纸烤巴沙鱼的答疑

  • 奔走的麋鹿  7个月前  
    1
    我来了…😀
    作者回复 7个月前  
    🎉🎉🎉
  • aiguoguo7774  10个月前  
    1
    我看到了你呦 缘分
    作者回复 10个月前  
    😝😝😝
  • 1803_beom  1个月前  
    0
    铺一层锡纸行不行?必须包裹起来吗?我想吃那种有点烤焦的那种
    作者回复 1个月前  
    可以试试😄
  • 丸_酱  4个月前  
    0
    请问一下,包着烤鱼肉回出水就像水煮一样,为什么你能做出来焦焦的感觉而且没有水分呢?
    作者回复 4个月前  
    巴沙鱼是速冻的,你解冻了第一步就是用厨房纸巾把鱼表面水份吸干。
  • 橘子果味浪  4个月前  
    0
    食材什么都有,就是没有烤箱
  • tina_8086  5个月前  
    0
    请问一定要提前一夜腌制吗?临时调味也可以的吧?还有如果不放柠檬是不是味道差点?
    作者回复 5个月前  
    可以的,鱼很容易入味,只要提前一点时间,盐薄抹就好!里面的调料都是随意的,家里没有柠檬咯一不放,也有小伙伴们没放也说很好吃的,只是放了会感觉不一样。
  • 素0214  5个月前  
    0
    请问迷迭香可以不放吗?
    作者回复 5个月前  
    可以的!
  • 好吃十  7个月前  
    0
    很不错,清新可口。
    作者回复 7个月前  
    谢谢亲爱的肯定🥰
  • 手机用户3936_l5ov  9个月前  
    0
    请问烤的时候,锡纸是要把鱼全包住吗?
    作者回复 9个月前  
    嗯嗯,是的,全部包起来
  • 手机用户2704_4pa1  10个月前  
    0
    烤箱上火和下火都是220吗
    作者回复 10个月前  
    是的!

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