凉拌鸡胸肉牛油果

准备盘子。把鸡胸肉去筋，放入盘子里。盐和白葡萄酒放入盘子里等待10分钟。

准备锅，漏网。水放入锅到2/3高位，点中火。漏网挂上洗涤盆。水开后把步骤1鸡胸肉放入锅里煮3分钟，灭火，盖盖子3分钟。把鸡胸肉倒漏网里。等待10分钟后把鸡胸肉切为小片。

拿着水果刀沿着牛油果竖着方向，切到核，绕着核转一圈。稍微左右拧一下，把两瓣分开。刀卡住牛油果核，左右转动，拿出来。从边缘轻轻的撕掉牛油果皮。两瓣都撕掉后把牛油果切为1cm扇状。

准备盘子。把步骤1切好鸡胸肉，步骤3切好牛油果和A用料放入盘子里拌一下。

把步骤4菜装碗子就可以吃了。