橙子去皮,果肉切丁
橙子果肉与少量的细砂糖混合倒入清水后加热搅拌均匀
黄油小火加热至融化状态立即关火,降温过滤蛋清中倒入少许糖粉,搅打至起泡
加入低筋面粉、杏仁粉搅拌均匀后再倒入果肉丁将面糊搅拌搅拌均匀,满满果肉
微温的黄油分次倒入面糊中搅拌均匀,装入裱花袋面糊挤入模具八分满,振动下模具上下火中层烤15分钟,转170度烤5分钟即可
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