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红烧瓦块鱼

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灬Y灬小酒馆的厨房  灬Y灬小酒馆

用料  

青鱼 600克
姜 2片
蒜 6瓣
料酒 适量
老抽 适量
胡椒粉 适量
白糖 适量
鸡精 适量
盐 适量
干辣椒段 1小把
葱花 适量
耗油 适量

红烧瓦块鱼的做法  

  1. 1
    鱼洗净切块，用料酒，盐，胡椒粉、姜腌制半小时

    红烧瓦块鱼的做法 步骤1

  2. 锅中放油，将鱼煎成金黄色，盛出备用。

    另起一个炒锅，放少许油，姜蒜干辣椒段入锅炒香，再放料酒，糖，老抽，耗油，胡椒粉 ，盐，鸡精，加开水，水开后放入炸好的鱼，炖半小时，最后大火收汁撒上葱花。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的红烧瓦块鱼

 

红烧瓦块鱼相关分类

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该菜谱发布于 2018-03-25 20:13:51
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