自制草莓果酱

首先把草莓洗干净，用刀切成上图大小的小块

然后把切好的草莓倒入锅里，加入白砂糖，搅拌均均匀，静置一小时左右

待到有大量汁水溢出，开火翻炒

草莓变软后，加入麦芽糖，调小火慢慢熬，蒸发掉水份

大概十几分钟后，炒到浓稠状态时，加入柠檬汁搅拌均匀，关火，草莓果酱就做好啦！

最后，将果酱趁热装进干净的玻璃瓶，九分满即可。盖上瓶盖倒置至冷却，这样，瓶内就差不多是真空了，果酱可以存放得久一些。

包装好，送人也是不错的伴手礼哦～

最重要的，面包抹起来！甜到心里的味道啊~　

最最最重要的是，自己做的果酱是纯天然无添加的，而市售果酱为考虑成本，大多是用明胶、增稠剂、香精色素和少量水果合成的，哪能放心吃啊

所以，身为一个吃货，对于吃的，我是有时间做就尽量自己做~　

加上家里有娃，入口的东西就更得亲手做了

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