牛肉饺子馅

牛肉饺子馅的答疑

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  船长麻麻爱船长  2018-07-19  

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  请问黄豆酱你用的是什么牌子的？海天吗？
  作者回复 2018-07-24  

  对
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  s时时s_zjgn  2018-10-01  

  49 赞

  不放生姜和花椒吗？
  作者回复 2018-10-01  

  十三香里面有干姜和花椒
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  风吹摇不动_pa0s  2018-09-10  

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  牛肉会不会腥
  作者回复 2018-09-11  

  调料也放了不少，不会，小朋友都爱吃。
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  轻舞飞扬615  2020-02-23  

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  不需要加水吗
  作者回复 2020-03-01  

  鸡蛋也是液体，不需要了。
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  古_mv6f  2018-12-26  

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  放了酱油鸡蛋包的时候有液体不好包 怎么办
  作者回复 2018-12-27  

  觉得太稀，加点淀粉
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  AAAACP--_sdlg  2019-01-19  

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  博主，我是做菜小白，问下这样做的馅牛肉会不会很硬啊，嚼不动？
  作者回复 2019-01-20  

  牛肉挑没有筋的，有筋处理时挑出来，加淀粉和鸡蛋就是嫩肉的
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  手机用户3107_sc2e  2018-11-11  

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  我淀粉放多了感觉有点腥味咋办
  作者回复 2018-11-11  

  有腥味应该是牛肉的气味，照说按照配方比例，混合后是香味，淀粉多了放点水或者加一个鸡蛋。
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  哆啦花  2019-09-03  

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  也不知道作者的擦丝板子怎么那么细，我家的弄完胡萝卜丝很大，炒过也硬，戳漏了我十来张馄饨皮，真是疯了
  作者回复 2019-09-04  

  刨芝士的刀就可以
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  Sunnysweet  2020-02-27  

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  请问这个淀粉是加水后的淀粉还是干淀粉撒进去？
  作者回复 2020-03-01  

  干的
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  Cappuccino_0o24  2019-12-27  

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  不用放料酒？
  作者回复 2020-01-01  

  不放