小熊bear2015
超香洋葱牛肉饼
9.0
综合评分
8
人做过这道菜
最近早餐都外面买的饼，确实没自己做的好吃，今天周末买了牛肉和各种配方还是给自己做一道美食吧，这个配方可以做10个牛肉饼。超香呀，学会了记得来教作文哦，有任何问题都可以跟我留言。
用料
超香洋葱牛肉饼的做法
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牛肉搅拌成牛肉碎，洋葱也是搅成碎，葱花，五香粉，盐，蚝油，酱油，姜蓉，料酒，白糖，五香粉，青椒切小丁，放在一个盆子中。
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在混合好的牛肉中加生粉（玉米淀粉），继续搅匀，备用。
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搅拌好的馅料。
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饼皮，400克中筋面粉加320克80-90的开水揉成光滑面团后，静置20分钟，取一个小团，擀开，包上超多牛肉馅料。配方是链接的两倍，面皮的做法可参考www.xiachufang.com/recipe/102842252/
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像包包子一样。
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反过来用手掌按扁。
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按扁后的饼
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锅中放一勺油，用平底不粘锅小火慢慢煎至两面金黄。
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直接咬开的，好好吃。
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切开的来一张。
小贴士
1.开水和面才有劲道，不同品牌的面粉吸水性不同，若觉得面团粘手可以适当加一点面粉。
2.这个牛肉饼做出来饼中有汁，超美味的。
3.煎饼全程最小火慢慢煎，用不粘锅。
2.这个牛肉饼做出来饼中有汁，超美味的。
3.煎饼全程最小火慢慢煎，用不粘锅。
