把鱼抹盐,先煎两面黄脆拿出备用。
西红柿切好,芹菜蒜切好、蒜米辣椒姜丝切好备用
冷锅热油,爆蒜米辣椒和姜丝,之后放小番茄,加点盐,炒香。
按个人口味加入酱油,白糖,白醋,调到自己喜欢的口味,把煎好的鱼放下锅焖。
最后差不多收汁,就可以起锅了。
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