懒饭App
舒芙蕾松饼
7.7
综合评分
227
人做过这道菜
时间：约15-20分钟
难度：压力略大💪
份量：2人份
难度：压力略大💪
份量：2人份
用料
舒芙蕾松饼的做法
-
蛋黄和牛奶搅拌均匀，放入面粉，搅拌至没有面疙瘩。
-
打发蛋白，砂糖分三次加入。打发至提起打蛋头有小弯勾即可。
*一开始的时候加入少许糖，打发至有粗泡时再加入一半糖，蛋白打发细腻后把剩下的糖都倒入。
-
取三分之一打发的蛋白放入步骤一的面糊里，搅拌均匀。再把面糊倒回剩下的打发的蛋白中，翻拌均匀。
-
不粘锅放少许油，倒入面糊，盖上锅盖小火煎5-7分钟，然后用铲子小心翻面，再小火煎5分钟左右。
-
按照个人喜好，吃的时候淋上浓稠的酸奶或者打发的淡奶油。撒上水果。
*一定要趁热吃哦～
