梅家焖面——豆角焖面菜谱
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手机用户9675_l0qe
用料
| 肉 | 半斤 |
| 油 / 葱 / 姜 / 蒜 | 适量 |
| 八角 / 生抽 / 老抽 / 料酒 / 盐 | 适量 |
| 豆角 / 面条 | 一斤 |
梅家焖面——豆角焖面菜谱的做法
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豆角、葱、姜洗净切好备好，肉切丁备好，锅内倒入油，放入葱、姜、八角爆香。
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放入肉和豆角继续煸炒，倒入料酒，然后放入老抽、生抽。加入少量水烧开，然后加盐调味。
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水开后上面铺上面条，盖锅盖儿，小火焖熟面条。
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出锅前拌入蒜末就搞定一锅香喷喷的豆角焖面咯！
小贴士
俗话说，各家的饭有各家的味，相同的食材，到一万个家里就有一万种豆角焖面。这千差万别的源头是每个人对于豆角焖面做法细节的掌握。
