宝宝虾仁猪肉鸡蛋卷

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用料  

鸡蛋 1个
5只
猪肉馅 少许
淀粉

宝宝虾仁猪肉鸡蛋卷的做法  

  1. 准备好所有食材,葱姜没拍到。

    宝宝虾仁猪肉鸡蛋卷的做法 步骤1
  2. 猪肉馅和虾仁剁碎一点,因为我家宝宝牙不好,所以剁的比较细,如果给大一点宝宝吃不用剁这么碎。加入少许葱姜沫提味。

    宝宝虾仁猪肉鸡蛋卷的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打碎,加入少许水和淀粉,搅拌均匀,加入淀粉保证蛋皮不易破。

    宝宝虾仁猪肉鸡蛋卷的做法 步骤3
  4. 蛋液倒入平底锅,小火煎熟。

    宝宝虾仁猪肉鸡蛋卷的做法 步骤4
  5. 蛋饼放在案板上,将肉馅铺匀。卷起来。

    宝宝虾仁猪肉鸡蛋卷的做法 步骤5
  6. 卷好的鸡蛋卷放入蒸锅中蒸12分钟。

    宝宝虾仁猪肉鸡蛋卷的做法 步骤6
  7. 蒸好的鸡蛋卷切块,配米饭或者单吃都行。

    宝宝虾仁猪肉鸡蛋卷的做法 步骤7

小贴士

因为加了虾仁,虾仁本身自带咸味,所以不用格外加盐和调料,只用葱和姜提味除腥就行。
 

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该菜谱发布于 2018-03-21 07:57:55
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