腐乳土豆

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我家有个土豆王子,所以对土豆的做法是各种尝试,腐乳土豆源自于有一天的晚上,儿子看电视上说:“热馒头来块腐乳,那叫一个香啊”,于是他就嚷着要吃腐乳馒头,吃过以后腐乳的味道还蛮喜欢,于是我就做了这个腐乳土豆。儿子吃的盘子里一块没剩下,好有成就感。

用料  

腐乳汁适量
土豆 300克
生抽 两勺
少许
黑芝麻 少许
芝麻油 适量
花生油 适量

腐乳土豆的做法  

  1. 土豆滚刀切成小块,在凉水里泡一会,捞出控干水分。

    腐乳土豆的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,平底锅加入油,放几粒花椒,有花椒香味的时候,放入切好的土豆。

    腐乳土豆的做法 步骤2
  3. 撒少许盐,中小火把土豆煎至有点焦黄。

    腐乳土豆的做法 步骤3
  4. 加入腐乳汁,料酒,生抽,调匀,把每个土豆都裹上腐乳汁,加入少许香油,撒上黑芝麻,即可出锅。

    腐乳土豆的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2018-03-20 18:50:24
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