砂仁排骨汤，让你不做“湿人”
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人做过这道菜
汤水善养的汤小姐
受寒引起胃脘胀痛、不思饮食,连连呃逆，用砂仁最好了，砂仁对于脾胃虚寒的症状是很有疗效的。此外，砂仁辛香而不烈，微温而不燥，驱赶湿气特别管用~
用料
砂仁排骨汤，让你不做“湿人”的做法
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党参、陈皮、砂仁泡水5~10分钟。
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第一次飞水：约30℃时倒入鸡块，待表面漂浮着一层血沫，捞出排骨冲水（作用：使得里的血水充分渗出来 ）。
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第二次飞水（作用：使得血沫完全清除干净）
锅里加温水，把排骨倒进去，继续加热至无血沫产生，捞出。
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把所有材料放进炖盅里，倒入清水没过食材。
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定时3小时用心炖煮。
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揭盖，加盐调味。
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享用啦~
小贴士
1.砂仁中药味道浓，少量即可。
2.砂仁性温，阴虚有热者，易饿，胃部反酸者忌用。
2.砂仁性温，阴虚有热者，易饿，胃部反酸者忌用。
