金果肉丁:家常肉丁新做法!

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炒肉丁,广东阿姨又有新花样!选有肥有瘦有筋的猪梅肉,搭配炒香了的花生、腰果、核桃,不仅能让口感丰富,颜色也好看;调味上加了广东人爱的柱候酱提鲜,盛盘再撒上一点干百里香味道更是别致。这一份金果肉丁,年轻人超爱的~

用料  

猪梅肉 100克
核桃肉 50克
腰果 50克
花生 50克
生抽 少许
蚝油 少许
柱侯酱 少许
葱白 少许
干迷迭香 适量

金果肉丁:家常肉丁新做法!的做法  

  1. 100克猪梅肉切丁,加盐、糖、料酒、生抽、生粉抓匀,腌制10分钟;

    金果肉丁:家常肉丁新做法!的做法 步骤1
  2. 花生、腰果、核桃各50克下油锅炒香,盛出;

    金果肉丁:家常肉丁新做法!的做法 步骤2
  3. 底油留用,下肉丁、少许葱段;

    金果肉丁:家常肉丁新做法!的做法 步骤3
  4. 加柱侯酱、蚝油、生抽,再将坚果回锅炒匀;

    金果肉丁:家常肉丁新做法!的做法 步骤4
  5. 起锅后撒干迷迭香提味。

    金果肉丁:家常肉丁新做法!的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

金果肉丁:家常肉丁新做法!相关分类

该菜谱发布于 2018-03-17 19:58:12
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