冬笋去涩
8.5
综合评分
7
人做过这道菜
cloverland
用料
冬笋去涩的做法
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2支冬笋去皮后冲洗一下，纵向一切二，放入小锅中，加4克盐。
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加水浸没冬笋，开火煮。
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水开后，小火，滚煮10分钟。
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煮10分钟后，冬笋出锅，用凉水浸泡10分钟。
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冬笋出凉水，切片搭配菜肴，绝对没有涩味。多余的冬笋可以放入冰箱冷藏备用。
