香煎玉带(扇贝肉)

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海鲜是我的最爱,三八节买了单位出品的玉带,周末终于有空拿出来做啦,顺便写个菜谱。因为超简单,如果大家看到超市也卖,可以按照如下菜谱做,全程最小火😯。

玉带,也就是超大的扇贝肉,我这里的一个有两个一块钱硬币大,而且有5.cm厚。

用料  

玉带 6个
安佳黄油 10克
1克
黑胡椒粉 适量
葱花 适量

香煎玉带(扇贝肉)的做法  

  1. 首先准备原料,玉带提前解冻并洗干净。

    香煎玉带(扇贝肉)的做法 步骤1
  2. 玉带就是很大很厚的扇贝肉。

    香煎玉带(扇贝肉)的做法 步骤2
  3. 将不粘锅烧热,最小火,将黄油放入,没有黄油可以用家里做菜的食用油。

    香煎玉带(扇贝肉)的做法 步骤3
  4. 黄油融化后,小火,将玉带放入锅中,4分钟后翻面,慢慢煎

    香煎玉带(扇贝肉)的做法 步骤4
  5. 玉带比较厚,小火慢慢煎至两面金黄

    香煎玉带(扇贝肉)的做法 步骤5
  6. 两面金黄后撒上葱花和盐,建议用手抓盐,一点点撒上去,不要太多,就可以出锅了。

    香煎玉带(扇贝肉)的做法 步骤6
  7. 出锅后,撒上黑胡椒粉,就可以开吃了。

    香煎玉带(扇贝肉)的做法 步骤7
  8. 我能说这是我的早餐吗🥣减肥期,早餐可以吃好点。

    香煎玉带(扇贝肉)的做法 步骤8

小贴士

全程小火,记得翻面,别煎过头。

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

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该菜谱发布于 2018-03-17 08:52:21
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香煎玉带(扇贝肉)的答疑

  • 手机用户4710_e487  2018-05-28  
    0
    我也做了 人工调理带子口感没有自然整个的好
    作者回复 2018-05-28  
    是的,所以还是新鲜的带子。

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