番茄🍅鸡腿菇炒乌冬

1 人做过这道菜
一个人有时候真的很懒得大动铲子煮饭炒菜。但是又吃腻了外面的东西。逛个超市和商场买了一些自己爱吃的备在冰箱。今天一动手,发现拿起铲子确实有厨娘的感觉。😁感觉好,炒出了完美的乌冬!以后再也不用去日式料理吃那些差强人意的乌冬了!

用料  

乌冬面 包
西红柿 个
鸡腿菇 半个
酱油 勺
蚝油 勺
盐 克
料酒 勺
油 两勺

番茄🍅鸡腿菇炒乌冬的做法  

  1. 油热后放入鸡腿菇。炒两三分钟后放入番茄。翻炒至番茄软烂,出水。放入酱油、蚝油和料酒。翻炒收汁。

    番茄🍅鸡腿菇炒乌冬的做法 步骤1
  2. 放入噹噹牌乌冬面。加入我刚煮鱼蛋青菜汤的一些汤水,软化乌冬面。翻炒。加盐。上碟。

    番茄🍅鸡腿菇炒乌冬的做法 步骤2

小贴士

鸡腿菇收汁入味这个步骤很重要,基本奠定了这道菜的精华。当然,这个乌冬面还可以加入很多其他蔬菜肉类等。只不过我独爱这个番茄味!比蘸番茄酱赞一百倍了呢!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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