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萝卜鱼头汤

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慕小善的厨房  慕小善

用料  

胖头鱼鱼头 半个
姜 3片
大蒜 2瓣
萝卜 1根
鸡精 1小勺
盐 1小勺
葱 1根

萝卜鱼头汤的做法  

  1. 准备工作，两瓣大蒜拍碎，三片生姜切成丝，萝卜均匀切成片，葱切成葱段，鱼头处理干净备用

  2. 锅里放油，烧热，然后放入处理洗净的鱼头两面煎至金黄色，然后加入两碗凉水

  3. 将拍碎的蒜跟姜丝放入锅中，待锅中鱼汤煮沸，放入切成片的萝卜

  4. 待放入萝卜片的鱼头汤再次煮沸，大火转小火，慢炖40分钟，准备起锅时放入盐跟鸡精，葱段

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该菜谱发布于 2018-03-15 12:37:40
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