薏米红豆粥

8.5 综合评分
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食疗就得说到薏米,薏米在中药里称为“薏苡仁”。它可以利肠胃,消水肿,治湿痹。久服轻身益气,与红豆一起食用最佳哦。此粥最适合早上喝,才能更有效到达祛湿健脾的功效!

用料  

薏米 20克
红豆 20克
芡实 5克
枸杞 2克
红糖 10克
清水 250ml

薏米红豆粥的做法  

  1. 先准备好薏米、洗净红豆

    薏米红豆粥的做法 步骤1
  2. 再将芡实、枸杞洗净备用

    薏米红豆粥的做法 步骤2
  3. 取一个不粘锅,将用清水清洗晾干的薏米倒入锅中,用最小火将薏米炒制2分钟即可起锅。(要想祛湿效果,薏米就必须经过炒制!)

    薏米红豆粥的做法 步骤3
  4. 将所有的材料倒入电炖锅,加入250毫升清水,隔水炖3.5小时(我是用电炖锅,非常方便,红豆不用提前浸泡。晚上下锅,第二天一早起来就可以吃了)

    薏米红豆粥的做法 步骤4
  5. 起锅前加入红糖,搅拌均匀,早餐与面包、蛋糕馒头等一起搭,营养又方便

    薏米红豆粥的做法 步骤5

小贴士

1、中医养生方法,就是要将薏米炒制后再进行煮制,才能真正到达祛湿功效。
2、可以用自己认为方便的煮制方法操作,煮烂后起锅前加入适量红糖搅匀即可。甜度可根据个人喜好增减!
3、要想达到祛湿功效,此粥中绝不可以加白大米一起烹饪哦!!!(大米属性寒)
4、以上食材为一人食用量!

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薏米红豆粥的答疑

  • 小油子  1年前  
    7
    亲😊今天也准备试一下,没有芡实可以换莲子吗?
    作者回复 1年前  
    亲爱的下午好,可以加莲子或黄豆等,味道都超级好😜😊
  • 徐素欣  1年前  
    3
    哪家的红豆薏米啊
    作者回复 1年前  
    亲,下午好🌹我是在天猫“北纯旗舰店”购买的😊
  • 手机用户0006_jd6t  11个月前  
    1
    可以直接煮粥吗?为什么非要隔水煮?
    作者回复 11个月前  
    隔水炖方便省力、且能锁住营养成分。直接煮也是可以的
  • 手机用户4697_2dus  1年前  
    1
    亲 芡实是什么东西呀
    作者回复 1年前  
    早上好🌹也是一种中药材,可以用来煲汤的,药店和超市都有售。
  • lss0364  1个月前  
    0
    可以放血糯米和糯米两种吗?
    作者回复 1个月前  
    可以的
  • 不忘初心得  3个月前  
    0
    只有红豆跟薏米可以不
    作者回复 3个月前  
    可以的
  • 小静美甲  4个月前  
    0
    ,请问薏米怎么炒
    作者回复 4个月前  
    看步骤三
  • 三分11  5个月前  
    0
    不用食用碱豆子能煮透??
    作者回复 5个月前  
    为什么要用食用碱?!
  • 玲儿部落  8个月前  
    0
    你们试用一段时间的,感觉祛湿有效吗?
  • Caroline小小妖  7个月前  
    0
    请问炖锅是用的快炖还是慢炖呢?
    作者回复 7个月前  
    我的炖锅有甜品功能键

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