酸甜胡萝卜

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酸甜可口,我很爱吃。过年时,弄点,解油腻,爽口。

用料  

白萝卜 1根
白米醋 200ml
少许

酸甜胡萝卜的做法  

  1. 白萝卜,切薄片, 装陶瓷盘

    酸甜胡萝卜的做法 步骤1
  2. 加入两小调羹盐,腌制半小时

  3. 这时,萝卜出水,变软。把萝卜片放入清水,洗掉萝卜片的盐分,捞起沥干备用。

  4. 把洗净后的萝卜片放陶瓷盘中,倒入适量白醋,加入白砂糖,撒点辣椒粉。

  5. 放置2小时后,萝卜片变得酸甜可口,非常开胃。

    酸甜胡萝卜的做法 步骤5

小贴士

1 醋,不要多。多了会酸。
2 糖多一点。
3 盐,可以去掉萝卜的辛辣味。一定要等萝卜出水,变软后,再去洗。
 
该菜谱发布于 2018-03-13 09:48:58
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