家庭版日式照烧鸡肉（馅）串
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人做过这道菜
文美厨房
日本的居酒屋的烤鸡串是相当好吃的。尤其是用炭火烤、配上啤酒。能解除一天的疲劳😄🎶
我们在家里用煎锅同样可以做出美味鸡肉串、而且没有那么多油烟。😋🎶
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我们在家里用煎锅同样可以做出美味鸡肉串、而且没有那么多油烟。😋🎶
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用料
| 🍀鸡肉馅300克 🍀葱末半根 🍀紫苏叶5片 🍀腌梅子泥1汤匙 🍀淀粉1汤匙 酱料： 酱油2汤匙 糖1汤匙 味醂1汤匙 日本酒2汤匙 |
家庭版日式照烧鸡肉（馅）串的做法
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🍀材料切碎与肉馅拌匀。
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做成肉饼型（形状随意）、插上竹签。
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锅里放1汤勺香油、把肉串用小火煎至两面金黄（盖上锅盖）。加入酱汁、不断翻动肉串、使肉串两面都沾上酱汁。
小贴士
喜欢吃甜口的可以多加点糖。鸡肉馅可以选择自己喜欢的的胸脯肉、大腿肉、也可以加入软骨粒。享受不同部位的口感。吃的时候蘸上蛋黄或者撒一些七味辣椒粉。
