蒜蓉波士顿龙虾

8.0 综合评分
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用料  

波士顿龙虾 1只
1-2个
耗油 2勺
姜片 4小片
料酒 2勺
葱段 4段
葱花 少许
橄榄油 1勺

蒜蓉波士顿龙虾的做法  

  1. 波士顿大龙虾清洗干净,并且从中间对剖,撒入料酒去一下腥味。

    蒜蓉波士顿龙虾的做法 步骤1
  2. 将剁碎的蒜蓉加上耗油搅拌均匀。

    蒜蓉波士顿龙虾的做法 步骤2
  3. 将耗油拌好的蒜蓉抹在剖开的大龙虾肉上。

    蒜蓉波士顿龙虾的做法 步骤3
  4. 放上姜片,并且放入蒸锅中,蒸12-15分钟,根据龙虾大小。

    蒜蓉波士顿龙虾的做法 步骤4
  5. 将葱段或葱丝放入热油锅中煎至葱香味出。

    蒜蓉波士顿龙虾的做法 步骤5
  6. 蒸好的龙虾放上葱花,并将烧热的葱油淋在龙虾上即可。

    蒜蓉波士顿龙虾的做法 步骤6

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蒜蓉波士顿龙虾的答疑

  • CHIHUO蘧  6个月前  
    1
    买了活虾回去自己弄,剁的时候可以用尖剪刀剪开虾壳
    作者回复 5个月前  
    当然可以的
  • 小剑剑剑剑  11个月前  
    1
    可以用再制的块状奶酪替代黄油吗?
    作者回复 5个月前  
    你可以试试 如果喜欢奶酪
  • 知足常乐莉莉  1年前  
    0
    水开上锅蒸,蒸了13分钟肉质紧,是不是蒸老了
    作者回复 5个月前  
    有一点 每一家的炉子火大小不一样 但是龙虾肉也不是很细的

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