零失误东阴功汤

2 人做过这道菜
聚会硬菜,吸睛利器!特别适合喜欢吃泰式口味和酸酸口感的朋友。❤

用料  

12-15只
西红柿 2个
洋葱 半个
冬阴功酱块 两块
蘑菇 适量
蒜(没有也行) 3瓣
红色小米辣椒(没有也行) 4-5只
柠檬(没有也行) 适量
香茅(没有也行) 两根

零失误东阴功汤的做法  

  1. 处理好海鲜部分,扒虾线,给虾开背。
    把虾头扒下来备用

    今天放了虾和海🐰,(没有海兔子可以不放,有虾就能做,也可以加任意自己喜欢的海鲜)

    零失误东阴功汤的做法 步骤1
  2. 处理好各种🍄,香菇切花口(纯粹为了拍照好看,不切也行),蟹味菇对半切成适口大小

    今天准备了香菇,平菇,蟹味菇,但有任意蘑菇就能做了,菌子也行。

    零失误东阴功汤的做法 步骤2
  3. 放油,油热后放蒜末爆锅
    放虾头炒至虾头变红
    放下切好去皮(也可不去)的西红柿和洋葱
    炒至洋葱变软。

    零失误东阴功汤的做法 步骤3
  4. 加水至没过食材再多一些水
    水开放入两块冬阴功酱块(我用的泰国家乐牌的冬阴功酱块)
    放入香茅段以及切小段的小米辣。

    零失误东阴功汤的做法 步骤4
  5. 水开后放入蘑菇开会
    水再开放入海鲜集合
    煮至海鲜熟即可

    出锅前放点生抽(或鱼露)

    零失误东阴功汤的做法 步骤5
  6. 最后挤一丢丢柠檬汁(没有也完全没事)✌🏻
    尝尝咸淡适量加盐

    零失误东阴功汤的做法 步骤6
  7. 摆盘,拍照,吃吧😊

    零失误东阴功汤的做法 步骤7

小贴士

有虾,冬阴功酱,蘑菇,西红柿,洋葱,就可以做简易版了。
放了水和冬阴功酱后需要尝味,看看需要增加冬阴功酱块否。
最后尝过后再决定是否放盐,因为酱块一般是足够咸的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

零失误东阴功汤相关分类

该菜谱发布于 2018-03-11 03:03:18
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