花菜炒腊肠

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用料  

花菜 400克
腊肠 200克
大蒜 三瓣
小米椒 一颗
葱 姜 适量
盐 鸡精 适量
老抽 生抽 适量
花椒 适量

花菜炒腊肠的做法  

  1. 把腊肠洗一洗,切成薄片

    花菜炒腊肠的做法 步骤1
  2. 菜花洗净掰开

    花菜炒腊肠的做法 步骤2
  3. 小米椒  生姜切好

    花菜炒腊肠的做法 步骤3
  4. 葱切成斜刀

    花菜炒腊肠的做法 步骤4
  5. 蒜切片

    花菜炒腊肠的做法 步骤5
  6. 锅里油熟了先把姜 小米椒,花椒颗粒倒入锅里炒两下把腊肠倒入锅里翻炒,再把葱放入腊肠中,炒一会腊肠变了颜色就把菜花倒进去,翻炒几下加入盐,鸡精,生抽,老抽后,再翻炒。

    花菜炒腊肠的做法 步骤6
  7. 等菜花熟了把蒜片放进去,就可以出锅了。

    花菜炒腊肠的做法 步骤7

小贴士

菜花如果不爱熟,可以少加一点水盖上锅盖焖一下。没有花椒颗粒可以放花椒粉。
 

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