荠菜炒鸡蛋

0 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 4个
荠菜 400克
清油 适量
适量
鸡精 适量

荠菜炒鸡蛋的做法  

  1. 把鸡蛋打到碗里,加一点盐,用筷子把鸡蛋搅化

    荠菜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 荠菜洗干净用刀大概切一切

    荠菜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅里倒油熟了先把鸡蛋炒好放到盘子里

    荠菜炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 重新在锅里倒油,油熟了把荠菜倒入过来翻炒,加少许盐,鸡精,花椒粉

    荠菜炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 荠菜炒几下出水了,就不鸡蛋倒进去,翻炒几下倒入盘子,色香味俱全,很好吃。

    荠菜炒鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

炒鸡蛋时油多点,炒荠菜时少倒一点油,盐也少一点,菜不吸盐,菜要炒的时间短,吃起来口感更好。
 
该菜谱创建于
24 收藏


作者任太小厨的其他菜谱

荠菜炒鸡蛋的答疑

关于荠菜炒鸡蛋的做法还有疑问? 提一个问题