意大利肉酱千层面

所有肉酱调料

一颗半黄色甜洋葱切末，10瓣蒜切末

俩盒白蘑菇去根部切薄片

葡萄籽油或者牛油果油炒洋葱至透明，加入蒜末

90%牛肉和白火鸡肉馅各一磅

火鸡鸡胸和90%肥瘦的牛肉

放入肉馅炒熟

加入干的basil和oregano各俩汤勺，黑胡椒和盐适量

炒均匀

加入蘑菇

大火煮滚后转小火炖至少1-2小时（有时间就炖3-4小时，stir occasionally)最小火炖，二十分钟用勺子在锅里搅搅，最后20-30分钟加入fresh diced basil

面皮煮8分钟，沥干

在烤盘里放一层肉酱

把面皮铺在肉酱上面

一层Cottage Cheese

然后Shredded mozzarella cheese

肉酱

面皮、Cottage Cheese

Shredded Cheese， 肉酱

最后一层面皮上面放一层肉酱、然后shredded cheese、再撒一些Shredded parmesan cheese

二选一

cheese品牌

最上面一层cheese

整理好

上面盖上锡纸

预热烤箱375华氏度，放入烤箱30-40分钟，最后10分钟把锡纸拿掉

最后拿掉锡纸，可以撒一些parsley点缀

五分钟后，面凉些了再切