玫瑰椰香糯米糍·玫瑰四部曲
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人做过这道菜
Cicileo
玫瑰花味甘微苦、性微温，花瓣可以制饼馅、玫瑰酒、玫瑰糖浆，干制后可以泡茶，花蕾可入药，具有舒肝解郁，和血调经的功效。
用料
玫瑰椰香糯米糍·玫瑰四部曲的做法
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食材准备
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将120g糯米粉、50g糖粉、30g玉米淀粉放入容器中；15g黄油隔水融化后，同100g牛奶、100g椰奶一起加入容器中。
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用硅胶刮刀搅拌均匀，直至无明显颗粒，放入瓷质容器中，盖上保鲜膜。
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取蒸锅加入适量的水，水开上汽后，将步骤2中的瓷质容器放入蒸锅，大火蒸17分钟左右。蒸好后的糯米面团中加入玫瑰花汁，混合揉捏均匀。
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将80g玫瑰花酱、30g炼乳、10g椰蓉放入容器中，混合搅拌均匀后，分成大小均匀的12份，揉捏成团。
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将糯米面团同样分成大小均匀的12份面剂儿，取一个面剂儿，从中间往外捏出一个小窝，放入馅料，收口揉捏成团。
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做好的糯米糍外皮均匀的裹上一层椰蓉即可。
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完成~~粉嫩可爱又好吃~~
