冬瓜薏米排骨汤

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这段时间感觉身体有些湿气,前两天想着百度下怎么去湿,看到有说冬瓜薏米汤,看起来比较容易且方便取材,也不知道有没有用,不过喝了冬瓜汤也能下火,薏米还能利尿去浮肿。益处也是蛮多的。

很简单的一道汤。写上来也是方便以后直接转给需要的亲朋好友看。前两天煮给老妹喝,说很好喝,要让我妈平时在家也可以这样煮。😄

流程是自己按照平时煲汤的习惯来的,其实各种食材具体要多少直接根据实际需求买就行,多点少点没关系的。除了冬瓜薏米排骨汤,苦瓜排骨汤,玉米胡萝卜排骨汤也是很好喝且容易煲的。流程也是差不多。

用料  

冬瓜 约500克
薏米 约60克
排骨 约300克
大葱 2小片
料酒 2小勺
适量

冬瓜薏米排骨汤的做法  

  1. 准备好食材。重量是大概的。大概是:冬瓜500g,薏米60g,排骨300g,葱、料酒、盐适量。

    冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤1
  2. 首先薏米提前洗净,然后泡水三个钟。

    冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤2
  3. 泡好水的薏米涨起来了,不然很难煮熟。

    冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤3
  4. 等差不多要开始煲汤时,先准备将排骨焯水。锅里加凉水,先不开火,放入两片葱。

    冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤4
  5. 加入全部排骨、两勺料酒。

    冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤5
  6. 然后开火。

    冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤6
  7. 什么料酒都可以,平时用的这种。

    冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤7
  8. 水开后大概煮一分钟,期间撇去血沫,接着将排骨捞出用凉水冲洗干净。

    冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤8
  9. 冬瓜去皮切块。

    冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤9
  10. 焯水期间将冬瓜去皮然后切块。排骨也焯好水洗净,薏米泡好将水倒了再洗洗,就可直接倒进锅了。

    冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤10
  11. 将薏米倒进压力锅。

    冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤11
  12. 再将排骨倒进去。

    冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤12
  13. 再倒冬瓜进去。

    冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤13
  14. 最后加适量水,喜欢可以加多一些。

    冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤14
  15. 按煲汤键。

    冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤15
  16. 一个煲汤流程后关压力锅,开盖加适量盐。

    冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤16
  17. 尝尝咸淡,就可以享用了,汤很浓吧,很好喝哦。冬瓜不用说,薏米和排骨都很软了。

    冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤17

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